お菓子作りの道具– category –

「お菓子作りに挑戦したいけど、高いオーブンは手が出せない…」「安いオーブンレンジで、本当に美味しいお菓子が焼けるのかな？」 SNSや動画サイトで見かける、お店のような手作りお菓子。憧れはあるものの、初期投資を考えると、なかなか一歩を踏み出せな...

お菓子作りに挑戦してみたいけれど、「オーブンって使い方が難しそう」「レンジとの違いがわからない」と感じていませんか？ 実は、オーブンの基本的な機能と正しい使い方を知れば、手作りスイーツはぐっと失敗しにくくなります。 この記事では、オーブン...

この記事のまとめ お菓子作りをする上であると非常に便利なスタンドミキサー（卓上ミキサー）。 ただ、価格や音の問題、置く場所の問題などどれを購入すれば良いか判断が難しいもの。そこで本記事では、パティシエのどらかめが本当におすすめできるスタン...

この記事のまとめ お菓子作りにおすすめなオーブンレンジって結局どれを選べばいいかわからないもの。そこでパティシエ歴14年のぼく(@kame_okashi)が、お菓子作りで最適なオーブンレンジを選ぶ５つのポイントを解説します！ 「お菓子作りに最適なオーブン...

この記事のまとめ パウンドケーキの型選びに迷ったあなた！この記事では、現役パティシエのぼく(@kame_okashi)がパウンド型の選ぶポイントと本当におすすめのパウンドケーキ型をご紹介します。 本当に綺麗に焼けるパウンド型を選んでおいしい楽しいお菓子...

オーブンとトースターの違いや、それぞれの特徴、使い分け方、おすすめのレシピを解説します。お菓子作りにおいて最適な家電を選ぶポイントや、オーブンの代わりとして使えるレンジやトースターの応用方法も紹介します。初心者から上級者まで、料理の幅を...

キッチンエイドのスタンドミキサーといえばお菓子作り好きなら一度は憧れるハイスペックなミキサーですよね。 実際にお菓子屋さんで使われることも多く、その実力はプロも認めるものです。しかし、ハンドミキサーに比べ、価格や大きさなど自宅で使えるか不...

お菓子作りを始めようと思ったものの、製菓材料の購入場所に悩むことも多いですよね。 最近はスーパーでも取り扱うことも増えてきましたが、バニラビーンズに、ピューレに⋯本格的にお菓子作りをしようと思うと特殊な材料が欲しくなるものです。 さらに、製...

「製菓道具が欲しい！」と思ってもお菓子作りやパン作りの道具はどこで買うべきなのかわからない人も多いですよね。富澤商店にcottaにAmazon⋯⋯最近では100円ショップでも購入することができます。 そこで、本記事では各ショップのメリットとデメリットを解...