パティシエ・製菓の仕事のリアル– category –

この記事のまとめ 飲食業界に勤めて10年以上になるどらかめですが、これまでブラック企業と言える飲食店にいくつも出会ってきました。 月の残業が200時間を超えるパティスリーや、面接時とは程遠い休日・給与など、入社後にブラックだったと気づく経験をし...

飲食店での経験を積んだ方が、別の業界へ転職することは一見すると大きな挑戦に見えるかもしれません。しかし、適切な準備と戦略を持って臨むことで、この壁は乗り越えることが可能です。 飲食店から別業界への転職が難しいとされる理由には、スキルの転用...

飲食店の正社員をしていて、きついと感じることはありませんか？ 飲食店の仕事は非常にやりがいがあるものですが、実際の現場はきついことが多いのも事実です。飲食店の正社員で働く人に向けて、キツい理由とその対処法について、14年飲食店を経験した筆者...

「飲食店で働いてきたけど、他の職種にも転職できるのだろうか」このように悩むことはありませんか？ 他業種に転職しようとしたとき、飲食店で得たスキルだけで採用してもらえるのか、不安になってしまいますよね。そこで今回は、以下について解説していき...

飲食業界で転職を考えている人や、他業界から飲食に進みたい人など、「飲食店へ転職したいけど、どんな志望動機がいいんだろう…」と考える方は多いのではないでしょうか。 飲食業界の場合、志望動機は履歴書の中でも重要度が高く、採用担当者も必ずチェッ...

この記事のまとめ フーズラボエージェントって聞いたけど、本当に転職できるの？お金はかかるの？など疑問に思う人も多いはずです。 そこで、本記事ではパティシエ歴14年のぼくが飲食店専門の転職エージェントを使ってみた体験談や口コミ、登録から面談ま...

甘い匂いに囲まれて綺麗なケーキを作ってパティシエに華やかなイメージを持たれる人も多いんでは パティシエを目指す人や転職を考えている人にとって、1ヶ月の勤務時間は気になる所。 その華やかなさとは反対に、長時間労働で過酷な仕事のイメージがあるの...

こんにちは！ 製菓理論大好きなパティシエのどらかめ(@kame_okashi)です。 パティシエの1日って労働時間が長くて大変って聞くけど、実際のところどんなことをしているのか気になりますよね。 そこで、本記事ではパティシエの1日の仕事のスケジュールと大忙...

この記事のまとめ この記事のまとめ厳しいパティシエ業界の中で、自分がパティシエに向いているのか不安になることってありませんか？ そこでパティシエ歴14年のぼくが、あなたが自分にピッタリなパティシエになるための適性診断を作りました。 パティシエ...

この記事のまとめ パティシエを目指しているひとや、パティシエをやっている人にとって、パティシエの年収がどのくらいなのか気になるところ。 そこで、本記事では現役パティシエのぼく(@kame_okashi)が、「パティシエの平均年収」と「年収を上げるために...