オススメのレシピ本– category –
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オススメのレシピ本Kindle Unlimited(キンドルアンリミテッド)お菓子作りに失敗しない人が使っている本の読み放題サービスとは?
こんにちは!パティシエ歴14年のどらかめ(@kame_okashi)です。最近はレシピサイトの情報が充実してきて「作りたいのにレシピがない!!」と慌てることも減ってきましたね。しかしネットには質の良くないレシピも大量にあり、どれを作ればいいか迷ったあげく... -
オススメのレシピ本【プロのパティシエがおすすめ】人気のお菓子作りレシピ本10選!無料で読めるレシピ本もご紹介
この記事のまとめ本格的なお菓子作りをする上で必ず必要になるものがレシピ本ですね。しかし世の中には、レシピ本の種類が多く、結局どれを選べばいいかわからないもの。そこでこれまで50冊以上レシピ本を見てきたどらかめ(@kame_okashi)がレシピ本選び... -
オススメのレシピ本読むだけでお菓子作りが上達!パティシエおすすめの「製菓理論のなぜ?」がわかる本
こんにちは!パティシエで製菓理論大好きなのどらかめ(@kame_okashi)です♪みなさんはお菓子作りをする時に「なんでバターを常温に戻すの?」「メレンゲは完璧だったのになんでシフォンケーキ失敗したんだろう?」と思う事はありませんか?そういった疑問... -
オススメのレシピ本元パティシエが教えるお菓子作りで迷った時におすすめのレシピ本!
こんにちはかめです!今回はぼくが普段、ケーキやパフェを考える時に参考にしているレシピブックを紹介しますね。この本は数年前に買ったものですが今でも現役で活躍中です。かなり良い本なので是非1度見てみる事をおすすめします!【ケーキの構成に...
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